“天价”嘉宝果养分价值几何 专家:和葡萄差不多 有望“走下神坛”

发布时间:2019-04-09 09:03:23
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来源:科技日报
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日前,一种表面看似葡萄却不是葡萄的“天价”嘉宝果刷了屏。它旺季市价格可以卖到每公斤100元,最高时乃至每公斤500元,连树苗价格也是30元到800元不等。嘉宝果毕竟是一种甚么水果,它来自哪里?日前,成都中医药大年夜学药学院副传授陈江向科技日报记者简介了这类水果。

“天价水果”原产美洲 我国多地有成功栽种案例

记者懂得到,嘉宝果是桃金娘科树番樱属植物,常绿灌木且生长迟缓,假设不修剪,它的高度可以达到15米。“它在野生状况下,一年只能开花和成果一到两次。当栽培管理合适,发展条件较好时,能常常开花,全年都可取得新鲜水果。”陈江说,嘉宝果的果实为浆果,类似于葡萄,果皮紫色较厚,果肉白色较甜,有1到4个大年夜种子嵌入果肉中。

他说,嘉宝果原产于南美洲,我国福建、浙江、广东、四川、湖北、广西、江苏和云南等地均有成功栽种。其喜暖和湿润的气候,适应条件较广,可以或许耐受沙土或肥沃的表土,但不耐盐渍泥土或盐雾。能忍耐轻度干旱,但产量会增添,在经久干旱或严重干旱时须要浇灌。“已知嘉宝果有9个天然种群,个中嘉宝果、大年夜嘉宝果和长柄嘉宝果天然分布最广,在多年的选种栽培过程当中,也出现了多个嘉宝果种类。”

养分红分与葡萄最接近 栽种面积扩大年夜有望“走下神坛”

陈江说,从今朝查阅材料显示,嘉宝果含有多种养分红分和维生素及微量元素,有研究报导,其蛋白质、糖类、脂肪、纤维的含量分别为1.70、126.40、0.40、0.70mg/g。VB2、VC含量分别为0.0019、0.2167mg/g,锌含量为0.0033mg/g。这些养分红分含量均处于较高程度。

将嘉宝果与其它水果的相干性分析成果注解,嘉宝果与葡萄的养分红分最为接近。陈江说,从嘉宝果的生物学特点看,嘉宝果无外乎是长在树干上的果实。同其它水果比拟仅个别养分红分含量较高,而它的栽培难度也并不是苛刻。“从临盆栽种上看,其种子能很好滋长,只需栽培管理合适,其可一年多产且产量较大年夜。”陈江说,今朝嘉宝果栽培滋长方法重要有种子滋长、嫁接法及扦插法。个中种子滋长是今朝嘉宝果最重要的滋长办法。普通将果皮压破后挤出种子,待1至2天后果肉酸化腐烂,再以清水洗除果肉,便可收获。“今朝,嫁接法也在我国大年夜面积应用,嫁接的嘉宝果5年内便可结出果实,而种子树能够须要10到20年才能结出果实。之前应用扦插法栽种的嘉宝果则较难发根,但今朝曾经取得处理,经过过程半硬枝插(2节4片叶)的方法,速浸发展素NAA(萘乙酸),其发根率可达90%以上。”陈江说。(记者 盛利)

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